Chambres d'hôtes et table d'hôtes près de Corte - Haute Corse
Près du VILLAGE DE CASTIRLA à 5 mn de CORTE - HAUTE CORSE - 4 CHAMBRES D'HOTES ET TABLE D'HOTES - TEL 04 95 35 23 85 / 06 48 60 09 65 / 06 07 16 86 37


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Table d'hôtes

Sur commande ou sur réservation, (prix 2017 : 29 Euros, boissons comprises apéritif, vin et digestif) Sylvie et Paul font table d'hôtes avec au menu :

recettes recettes à base de légumes bio du jardin, selon les saisons : blettes, poireaux, courgettes, aubergines, petits pois, haricots, choux, tomates dont andines cornues, ou les fameuses tomates cortenaises pesant 1 kg pièce !

recettes Autres recettes à base de produits régionaux : sanglier, veau à la chataîgne, veau aux olives, canelloni au brocciu, beignets de fleurs de courgettes, beignets à la farine de chataîgnes, pesto d'orties, flan à la courgette...

recettes Desserts maison : fiadone au brocciu, flan aux chataîgnes, tiramisu, panna cotta, panna cotta au miel de chataîgnes, fraises et fruits du jardin...

fraise
A noter, les résidents de la chambre d'hôtes disposent naturellement d'un "coin cuisine" avec réfrigérateur, micro-ondes, évier, et vaisselle pour se restaurer comme ils l'entendent

Petits déjeuners

Les petits déjeuners sont compris dans le tarif des nuitées.
Vous sont servis :
recettes Thés, café, chocolat, lait
recettes Pain maison
recettes Toasts de pain complet grillé
recettes Yaourt, jus d'orange
recettes Yaourts maison !
recettes Confitures maison : figues, potiron, pêche, abricot, kiwi, mûres, rhubarbe, pomme de terre ! prune, kumquats, gelée de citrons du jardin...
recettes Cake et canistrelli "maison"

Paniers pique-nique

recettes Paniers pique-nique à emporter complets : 12 euros

Apéritif et digestif

recettes Les apéritifs et digestifs sont "maison" : vin de pêche, vin d'orange, vin de myrte, liqueurs de myrte, de verveine, limoncello, eau de vie de marc... accompagnés quelquefois de canistrelli salés maison

myrte
   
légumes bio du potager
Au menu, légumes bio du potager

fiadone
Fiadone maison, au brocciu

Canistrelli maison
Canistrelli maison

       Paul et Sylvie    
© Chambres d'hôtes A Pianella Sylvie & Paul Colonna. 20236 Castirla (à 6.5 km de Corte) Haute Corse
04 95 35 23 85 / 06 48 60 09 65 / 06 07 16 86 37 - +33.495352385 / +33.648600965 / +33.607168637 Ouvert toute l'année
      
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